该理论探索运行两组学技术设备平台理论探索了岔路黑猪4种不相同清爽狗肉切开的各种不同口味菜小吃发展。肌球核蛋白重链亚型dna的转录抒发横向检测工具没想到出现，4种狗肉切开在不相同解刨具体位置的身体相关联肌肉人造人造纤维的多种类型存在的取得性别一定的差异。多种切开都表演出应有的VOC表演，HM表流露出香甜的桃味健康各种不同口味菜小吃，LT表流露出人体碳水有机化合物体细胞和坚桃味，PB表流露出新鲜、脐橙味和健康各种不同口味菜小吃，TM则拥有香味和苦味。在切开左右观擦到人体碳水有机化合物体细胞酸碳数和呈现饱和状态度的发展，HM、LT和PB分为中含有着C16–18、C19–21和3个双键的人体碳水有机化合物体细胞酸。出现多种切开应有的排泄物在不相同的排泄路径中切实发挥关键点用。性别一定的差异抒发dna与HM的安基酸排泄、LT的糖酵解/糖异生、PB的体细胞幽香有机化合物团体光于。可以特别留意的是，HM和PB表演出应有的各种不同口味菜小吃表演，而TM则表演出相对性中性化的表演。该理论探索还判定了VOC、身体相关联肌肉人造人造纤维的多种类型、脂质、排泄物和多种切开应有的dna格局左右的相关联性，表现了会影响狗肉各种不同口味菜小吃的重要因素左右的繁琐彼此之间用。